Belle de Boskoop
Grosse pomme à peau vert-gris devenant jaune et largement marquée de roux, avec une coloration rouge plus ou moins importante selon l’exposition et le clone. Sa chair légèrement jaune est ferme, juteuse, sucrée et bien acidulée. Très parfumée, elle est excellente aussi bien fraîche que cuite et se prête particulièrement bien aux tartes et compotes.
-
︄︁︅︂︄︂︃︃Choix du porte-greffe ︁︂︅︁︂︅︄︂︅︅︄︃︀︁︂︅