Poire curé
Grosse poire allongée, généralement verte puis jaune verdâtre à maturité, souvent marquée d'une ligne brune caractéristique sur une partie du fruit. Sa chair claire est ferme, juteuse et légèrement granuleuse, avec une saveur douce et légèrement citronnée. Elle est particulièrement intéressante cuite, en compote ou en pâtisserie.
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