Reinette grise du Canada
Grosse pomme de forme arrondie à légèrement aplatie. Sa peau épaisse et rugueuse est presque entièrement couverte de fauve gris-brun, parfois avec une légère coloration cuivrée côté soleil. Sa chair blanc jaunâtre est ferme, fine et juteuse. Sucrée, acidulée et bien parfumée, elle possède une saveur typique des pommes reinettes. Excellente fraîche, elle convient également très bien à la cuisson.
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